【番茄雞蛋湯怎么做 番茄雞蛋湯做法介紹】1、準備材料：雞蛋100克 ， 番茄150克 ， 淀粉5克 ， 雞精2克 ， 大蒜5克 ， 大蔥5克 。
2、番茄切塊 ， 雞蛋磕入碗攪勻；
3、淀粉加水調開 ， 蒜瓣切片備用；
4、炒菜鍋放少量的油 ， 然后放蒜片；
5、待出香味 ， 放番茄翻炒到皮軟出汁 ， 放適量的水、雞精、鹽炒勻；
6、水開了慢慢把濕淀粉倒進鍋中 ， 并不停攪動；
7、鍋再次開后 ， 用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
8、再次開鍋即可關火 ， 裝湯盆 ， 撒蔥花 。

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