
鮑魚的綠色內臟主要是中腸腺(相當于脊椎動物的肝臟和胰腺),也被稱為“鮑魚肝” 。
吃鮑魚內臟有引起光敏性疾病的風險,因為鮑魚以海藻和浮游生物為食,海藻毒素是光敏毒素 。
但偶爾,如果可以避免每個春天食用,那是比較安全的 。
鮑魚內臟除具有獨特的口感外,還富含營養成分,可以被人體直接吸收 。
【鮑魚內臟為什么是綠色的】
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