【高壓鍋鹵牛肉要多久 高壓鍋鹵牛肉的時間】1、一般來說牛腩如果用高壓鍋壓的話20-30分鐘足夠了，牛健也是差不多的時間就熟了的，用高壓鍋壓25分鐘左右然后關火不開蓋子悶10分鐘 。牛里脊的話基本上都是拿來切片炒的多，炒的話時間不適合太長，不然牛肉容易老，影響口感 。
2、如果是大塊的牛肉酌情增加時間 。不放心的話，可以等高壓鍋蓋子能打開之后，可以用筷子插一下牛肉，看是否成熟 。
3、如果是牛排的話，時間就更短了 。根據個人口味烹飪成熟程度 。而且不同的做法還有不同的烹飪設備，時間都會不同 。

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