【藕尖的做法 藕尖的制作方法】1、食材：藕帶適量、紅辣椒適量、蒜適量、鹽適量、油適量、白糖適量、白醋適量 。
2、藕帶洗凈 ， 表面用小刀刮除 ， 將藕帶斜切成段后用水沖洗干凈 ， 然后浸水備用；將蒜去皮切成末 ， 切碎紅辣椒。
3、將油放入鍋中加熱 ， 下蒜末、干紅椒圈煸香 。
4、將火調大 ， 將藕帶控水后倒入鍋中翻炒 。
5、鍋中倒入少許白糖 ， 淋入小勺白醋 ， 添加精鹽調味 ， 大火快速翻炒至藕帶熟了就可以 。

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