土豆糯米粉餅的做法土豆糯米粉餅的做法是什么 _知識經驗

【土豆糯米粉餅的做法土豆糯米粉餅的做法是什么】1、準備材料：糯米粉100克、土豆100克、白芝麻熟35克、白糖35克、橄欖油35克、水100克、食用油少許。
2、土豆去皮切塊，放在碗里入開水鍋蒸熟。
3、蒸熟的土豆趁熱裝入保鮮袋，用搟面杖搟壓成土豆泥。
4、將糯米粉與土豆泥放在一起。
5、用手抓捏均勻成顆粒狀。
6、放入適量的清水，常溫的就可以。
7、合成光滑的糯米團稍醒。
8、炒熟的芝麻用料理機打碎。
9、加入白糖，橄欖油，拌合均勻即成餡。
10、將糯米團搓成粗細合適的條，切成段，用手滾圓。
11、取一個糯米團，用手按一個窩。
12、放入適量的芝麻餡壓實，然后慢慢收口。
13、最后將口捏緊不露餡。
14、按扁后再粘上芝麻，壓一下防止掉落（可以先沾后按）。
15、不粘鍋放入少量的油，將糯米餅放入小火煎熟，煎至兩面金黃就好了。

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