【姜汁藕片怎么做 姜汁藕片如何做】1、材料：準備5ml香油、100g白蓮藕、20g香蔥、10g糖、10ml醋、5g鹽 。
2、將白蓮藕去皮切片、將姜切成姜末及將香蔥切段 。
3、在鍋中加清水燒開，將藕片在開水中焯一下，再用涼水沖涼；再加入準備的姜末、蔥、鹽，將之拌勻即可 。
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