酥脆的餅干制作方法酥脆的餅干制作方法介紹 _知識經驗

1、食材：全麥面粉150克、黃油100克、可可粉10克、雞蛋1只、杏仁若干。
2、用溫水將杏仁浸泡20分鐘，將杏仁的外衣去掉了，然后瀝干水分，切碎了，備用。
3、將黃油軟化了，然后和過篩的砂糖一起打到松發了。
4、將雞蛋打散了打成蛋液，然后將2準備好的分3次加入，攪拌均勻了，然后就是將全麥的面粉放入攪拌均勻了，就是原味的面團了。
5、將原味的面團分成2份，在其中的一份放入可可粉，揉成可可面團。
6、然后將原味面團和可可面團分開放入保鮮袋里面，然后就是分成相等的2份，在冰箱里面冷藏到稍微變硬了。
7、然后就是將硬的面團取出來，將保鮮膜撕下來，然后就是用勺子挖出來，然后壓出圓片狀鋪在烤盤上面，然后在可可餅干上面涂抹上杏仁碎，一定要涂抹均勻了。
【酥脆的餅干制作方法酥脆的餅干制作方法介紹】8、然后就是放入到烤箱里面，將溫度設置在180度，烤差不多20分鐘左右，然后取出來，就可以食用了。

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