中國是茶葉的故鄉 。 是世界上最早發現茶樹和利用茶葉的國家 。 《紅樓夢》是中華民族優秀文化的結晶，也是研究和了解中國18世紀中葉社會風俗的畫卷 。 《紅樓夢》一書中滿紙茶香，甚至以茶代酒 。 這除了與當時的社會風氣、家庭生活、風俗習慣、個人嗜好等有密切關系外，更重要的原因是茶文化本身所具有的特殊影響 。 因此 。 不論從文化學的角度，抑或是從茶葉史的角度，全面系統地探討一下《紅樓夢》中的茶文化，都是十分有價值、有意義的一件事 。 【《紅樓林》中品名茶】完成機構：杭州市下城區東新路696號,310004

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