【胡椒牛肉炒蔥頭 胡椒牛肉炒蔥頭的做法】1、材料：牛肉片160g、洋蔥1顆 。大蒜2瓣 。
2、粗黑胡椒粒1大匙 。
3、牛肉切片，用料酒，姜片，淀粉腌制 。
4、再放入黑胡椒粉，抓勻 。
5、蔥頭切卷花絲兒 。
6、油溫六成熱放入牛肉翻炒發白斷生取出 。
7、放入蔥頭翻炒幾下 。
8、再加入煸好的牛肉，放入少許鹽，一起炒 。
9、翻炒1分鐘，盛出 。

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