【豬肉冷凍能凍死細菌嗎 低溫能凍死細菌嗎】1、不能 。冷凍后可以抑制細菌生長與傳播 。不能夠完全殺死細菌，除非溫度非常非常非常低（肉都凍壞了） 。細菌在低溫下大多會休眠，一旦溫度適合就會復蘇 。所以冷凍的肉也要高溫加熱熟透了再吃為好 。
2、生豬肉一般冷凍超過一星期就不可以吃了,而且期間不可以頻繁解凍在冷凍的，這樣子容易滋生更多細菌的，如果說豬肉冷凍放久了，是容易滋生越來越多的微生物，對身體不好的 。
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