【正宗雞柳怎么做 正宗雞柳的做法】1、食材：雞肉適量 ， 雞蛋適量 ， 面粉適量 ， 面包糠適量 ， 料酒適量 ， 雞精適量 ， 鹽適量 。
2、雞胸肉順著紋路切成細絲 ， 以防油炸時碎掉 。
3、調入適量的鹽、淀粉、料酒和雞精 ， 腌漬15分鐘 。
4、依次準備好三種主要的配料：面粉、蛋清和面包糠 。
5、切好的雞肉先在面粉里滾一下 ， 再沾上蛋清 。
6、最后再放在面包糠里滾一下 ， 使雞肉表面均勻地裹上一層面包糠 。
7、鍋中倒入適量的菜油燒熱 ， 放入一粒面包糠試一下 ， 進油鍋開花就可以倒入雞柳 。
8、炸至金黃色即可撈出來 ， 瀝凈油份即可 。

猜你喜歡

• 榴蓮怎么吃 榴蓮如何吃
• 酸菜放冰箱怎么保存
• 干燕窩怎么儲存 如何保存燕窩
• 黃豆醬香涼拌面怎么做 如何做黃豆醬香涼拌面
• 醬爆孜然魷魚須的做法 醬爆孜然魷魚須怎么做
• 北京的麻醬燒餅的做法和配方 3分鐘學會做正宗老北京味
• 肉甜了怎么補救 做菜肉甜了怎么辦
• 魚怎么曬干方法 怎么曬魚干
• 地下城與勇士怎么雙開 地下城與勇士如何雙開
• 使命召喚怎么獲得爪刀 使命召喚獲得爪刀的方法