有毒 。
因為發黃的是鐵銹，在燒水的過程中鐵鍋氧化產生鐵銹溶于水中導致顏色發黃，鐵銹食用過量會導致肝臟中毒 。
解決辦法是可以用食用油把鐵鍋刷一遍，等12個小時再沖洗鐵銹即可 。
鍋是一種炊事用具，可用于對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作 。
【鐵鍋燒水發黃有毒嗎？】
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