【土豆燉牛肉怎么做好吃 怎么做土豆燉牛肉】1、牛肉切粒放入碗中，下入鍋中焯水，去除浮沫，撈出牛肉，放入冷水 。
2、鍋中加油，倒入蔥、姜、蒜翻炒，下入香葉、八角、桂皮、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥 。
3、再倒入牛肉翻炒，加入兩勺蠔油，兩勺胡椒粉，三勺鹽炒勻，加入適量水，燉煮30分鐘，放入土豆，大火收汁即可 。
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