【胡蘿卜和什么相克 因為什么元素沖突了】1、蘋果：胡蘿卜中的維生素分解酶能破壞蘋果中的維生素C ， 一起吃會降低其原有的營養價值 。
2、油菜：胡蘿卜所含的維生素C分解酶 ， 會破壞油菜中的維生素C ， 影響人體對維生素C的吸收 。
3、山楂：山楂富含維生素C ， 而與胡蘿卜同吃會破壞其營養成分 。
4、木瓜：胡蘿卜中含有維生素C分解酶與木瓜同食 ， 會破壞木瓜中的維生素C 。
5、白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸抑制酶 ， 會破壞白蘿卜中的維生素C ， 使兩種蘿卜的營養價值大為降低 。6、醋：醋會破壞胡蘿卜中的胡蘿卜素 ， 降低其營養價值 ， 因此二者不宜同食 。
6、酒：胡蘿卜不宜和酒類同食 ， 因為胡蘿卜和酒精一同進入人體 ， 會在肝臟中產生毒素 ， 誘發肝病 。
7、山藥：胡蘿卜中含維生素c分解酶 ， 若山藥同食 ， 維生素c則被分解破壞 ， 對我們的身體來說是一種損失 。

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