【家庭湯粉的湯底怎么做 湯粉湯底的做法】1、用料：洋蔥大顆（半個）、胡蘿卜（1個）、大蒜 2-3瓣、雞骨架（外加雞翅等隨意）1只、百里香（鮮）1株、月桂葉（干）適量 。
2、做法：首先先把雞骨架洗凈；蔬菜類切大塊；香草洗凈擦干 。
3、然后把雞骨架、所有的蔬菜、清水和香草放進鍋里 。
4、雞骨湯小火燉煮40分鐘即可 ， 若是豬骨或牛骨需1-1.5小時 。
5、時間到后 ， 將汁水和湯底分離 ， 也可以用篩網過濾 。
6、如果高湯不是馬上使用 ， 可以冷藏3天左右；或者可以凍成冰塊 ， 然后保存在保鮮袋里 ， 用的時候直接取出冰塊丟進鍋里即可 。

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