1、玉子（たまご）是日本雞蛋的別稱，也就是五成熟的雞蛋 。蛋身既有彈性又有流動性，可以拌飯吃 。
2、溫泉雞蛋，用溫泉水的熱能加溫制成的雞蛋，有特殊的香味，可以拌飯吃，也可以單獨作為一道開胃前菜 。
【玉子是什么 玉子的解釋】3、味付雞蛋（味付け玉子?あじつけたまご），把半熟的雞蛋放進味道濃厚的肉湯里腌制而成，是拉面店必備的小菜之一 。蛋黃味道非常鮮美 。

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