1、預防油污：在烘烤一些容易噴濺油汁的菜肴時，可先在烤箱四周內壁鋪上一層錫紙（不能包住或擋住加熱管），烘烤后取下錫紙即可 。
2、保持干凈：保持內壁潔凈 。若內壁有調料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水，輕擦烤箱內壁 。烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清水沖洗內腔 。
【烤箱怎么保存不壞 如何保存烤箱】3、安全存放：不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上，放在干燥、通風、潔凈處 。
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