【黑麥葡萄干面包的做法 黑麥葡萄干面包要烤多久】1、黑麥葡萄干面包的做法：將除黃油外的面包食材按照先液體后粉類的順序放入面包機，面粉的最上面挖小坑后放入酵母 。啟動面包機揉面成團后靜置20分鐘，然后再繼續揉面15分鐘，面團光滑 。放入黃油，繼續揉面15分鐘，這時面團非常光滑有彈性了，放入葡萄干 。將葡萄干揉勻后進行發酵 。發酵至二倍大 。
2、面團取出按扁排氣后分成四份，每份都滾圓，將收口處捏緊 。封口朝下擺入學廚15寸烤盤，表面噴灑水分濕潤后發酵，這天可以室溫發酵，你也可以放入烤箱發酵 。發酵至兩倍大，表面再噴少許水分后篩上面粉，用利刀割出喜歡的刀口 。烤箱預熱180度，將烤盤放入，中下層25分鐘，烤至上色 。
猜你喜歡
- 抹茶杏仁片面包制作方法 抹茶杏仁片面包制作方法是什么
- 面包蟹買回家怎么存放
- 葡萄干能放冰箱保存嗎 葡萄干是否能放冰箱保存
- 香芋泥面包的做法 怎么制作香芋泥面包
- 在家怎么做面包
- 葡萄干泡醋有什么功效和作用 葡萄干泡醋的功效和作用是什么
- 切片面包怎樣保存 切片面包存放技巧
- 紅棗葡萄干大米粥做法
- 中種奶油面包的家常做法 中種奶油面包怎樣做
- 綠葡萄干和黑葡萄干的營養比較 綠葡萄干和黑葡萄干的營養比較分享