【越酸的水果維c含量越高么】越酸的水果維生素C含量未必越高，拿檸檬來說，那酸爽的味道是檸檬酸(有機酸的一種)，并不是含量超高的維生素C，反而，一些不算的水果，維生素C含量還真的是高，像鮮棗就是了 。
越酸的水果維c含量越高么

水果只是維生素c溶液，那就可以認為越酸含量就越高，然而現實情況卻是，水果的味道，主要是受其中的糖份和有機酸的種類及含量影響，與維生素c關系并不大 。

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