木頭經過短時間高溫，將本身所含的水分，雜質去除后就變成木炭了 。
木頭在去水分變成木炭的過程中，重量變輕，所以才感覺同樣重量的木炭燃燒的時間長 。
木頭冒煙是因為含有水分，燃燒不充分 。
木炭因為水分已經被去除，所以能充分和氧氣反應 。
所以不冒煙 。
而木頭燃燒時會產生大量的濃煙和嗆人的氣味 。

【木炭為什么比木頭耐燒】

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