開水泡茶3分鐘飲茶應當留意時間差， 泡茶3分鐘， 茶中的咖啡堿基本上都滲出來了， 這個時候喝茶， 能提神 。 如果人們要避免茶后興奮， 只要將第一道泡的茶水在3分鐘內倒掉， 然后再沖泡品嘗， 便可安心養神了 。

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