
【羅定美食有什么好吃的 羅定美食有哪些】1、羅定皺紗魚腐
羅定皺紗“魚腐”是羅定地區的傳統美食 。歷史悠久,風味獨特,是但逢喜慶、節日不可多得的美食 。久負盛名,“羅定魚腐”主要由鮮鯪魚青、淀粉、鮮蛋油炸而成 。營養豐富,軟滑可口,甘香味濃,久煮不爛 。老幼適宜食用 。“羅定縐紗魚腐”也是一種百搭美食,由它制成的各式菜肴湯鮮味美,熱滾滾的湯汁,松軟嫩滑的魚腐,想起就讓人忍不住咽口水 。
2、金灘肉桂
金灘村位于廣東省云浮市羅定市榃濱鎮東面,總面積18平方公里 。全村人口3038人,耕地面積1420畝,山林地1450畝,主產的肉桂、松脂,是全村收入來源 。肉桂,亦稱中國肉桂,肉桂為桂樹的皮,干燥后為桶狀,稱“桂通”
3、竹制蒸籠
蒸籠食物是東方飲食文化上的一朵奇葩,她以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全飲譽全球 。而其源于中國,首先得益于南方所產的青竹 。這些制作蒸籠的原料,生長于山清水秀的溪澗,長年吸收大自然的精氣及日月的精華,具有清熱解毒、清心明目、抗病防癌等功效 。其中,尤以廣東省羅定市所產的青竹著名 。
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