豬皮凍可以放廋肉 。豬皮凍是一種用豬皮熬制而成的傳統特色美食 。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量，然后再冷卻，冷卻后豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用 。
因為是冷卻后食用，冷卻可以說作是冷凍，所以叫作豬皮凍 。
【豬皮凍可以放瘦肉嗎？】
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