燒雞如果在冬天能放1到2天 ， 在夏天只能放2個小時 。
燒雞 ， 是一道中華傳統風味菜肴 。
其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸 ， 然后用香料制成的鹵水煮制而成 。
成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點 。
在燒雞中 ， 道口燒雞最為出名 ， 它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩 。
是用多種名貴中藥 ， 輔之陳年老湯制作而成 ， 其成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨 ， 極具食療和保健功能 。
【燒雞常溫下能放多久】
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