【佛手螺怎么吃 怎么做佛手螺好吃】1、準備佛手螺2斤、姜3片、小辣椒1個、蒜2瓣、油3滴、香葉2片、生抽2勺、蠔油1勺、鹽5克、雞精3克、料酒1勺、油10克 。
2、姜 ， 蔥 ， 蒜 ， 辣椒切碎 ， 佛手螺清洗干凈 。
3、鍋中倒入冷水 ， 放入佛手螺 ， 加鹽 ， 蓋上鍋蓋煮至貝殼開了 ， 撈出瀝水 。
4、鍋里倒入油 ， 將蔥、姜、蒜、辣椒爆香 ， 倒入佛手螺 ， 加入其它所有佐料 ， 爆炒入味即可出鍋 。

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