1、紫蘇葉采摘時間要根據用途來定，用途不同采摘時間就不同 。若是食用，可在五月下旬到八月上旬還沒開花的時候進行，選天氣晴朗是 。
【紫蘇葉什么時候采摘做咸菜最佳 紫蘇葉哪個時候采摘做咸菜最佳】2、若是藥用，可在九月下旬到十月中旬種子成熟后采收，全株割下，將其曬干就行 。若是藥用的蘇子梗，應在九月上旬開花前，剛長出花序時進行 。
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