1、看人參，疲勞紋深有質感，根須完整；人參呈圓柱狀，體順飽滿；人參須細長，珍珠疙瘩突出，參體體態均勻，味道更鮮美 。
2、看產地，長白山是人參的黃金生長地 。
【怎樣識別人參是否新鮮 如何識別人參是否新鮮】3、北緯41°、東經126°的長白山新開河流域是中國最好的人參產地，該地氣溫低、無污染、光照時間長、晝夜溫差大、人跡罕至，區內林地面積390萬畝，森林覆蓋率達81.35%，平均氣溫6.5℃，年日照2284小時，非常適宜人參手工培植和生長 。

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