【蝦仁跟什么菜炒好吃 蝦仁配什么菜炒好吃】1、蝦仁適量 ， 菠菜適量 ， 雞蛋2個 ， 豆腐1塊 ， 黃瓜1根 ， 西蘭花1個 ， 生抽適量 ， 淀粉適量 ， 鹽適量 。
2、蝦仁去蝦線 ， 加少許料酒、胡椒粉、淀粉攪拌均勻腌制10分鐘;菠菜摘洗干凈 ， 取菠菜莖焯水后瀝干切成段;鍋燒油 ， 蔥姜煸香后蝦仁入鍋炒;加料酒、白糖、菠菜繼續翻炒 ， 出鍋前加鹽調味即可 。
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