
【水晶砂糖橘果凍的制作方法 水晶砂糖橘果凍的制作方法】1、主料:沙糖桔500克、白涼粉30克、冰糖30克、水500克、冰粉粉30克 。
2、砂糖橘剝皮 , 掰成一瓣一瓣 , 備用 。
3、可以用冰粉粉 , 也可以用白涼粉 , 可用黃冰糖 , 也可以用白冰糖 。
4、鍋里放水 , 放入冰糖、再放入冰粉粉、然后開火 , 中小火攪拌煮沸 , 要不停的攪拌、關火 , 直接放入橘子瓣 , 不需要再煮橘子瓣 。
5、用不銹鋼容器盛出 , 放涼 , 大家最好用圓碗形容器盛果凍 。
6、涼透 , 可以用手試試 , 已經凝固 , 果凍狀 。放置冰箱冷藏 , 切成小塊 , 冰涼爽透 。
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