
1、潔具:先用開水把茶具沖洗干凈 , 可以先洗杯又可以達到溫杯的效果 。
2、投茶:用茶匙取出適量的信陽毛尖茶葉放入蓋碗中 , 茶葉無需過多 , 一般為茶碗的一半左右就可以了 。
3、洗茶:將燒開的開水倒入蓋碗中 , 對茶葉進行沖燙 , 去除茶葉中的雜質 , 時間不用很長 , 兩三秒時間就可以 , 將洗茶水倒掉 。
4、沖泡:向蓋碗中沖入沸水進行沖泡 , 水量一般在蓋碗的九分處就可以了 , 不用太滿 。
5、倒茶:將泡好的茶水倒入公道杯中 , 倒茶時要將濾網放在公道杯上以防茶葉落入 。
6、分杯:取走濾網將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中 , 差不多到品茗杯七分處為宜 。
7、品飲:經過前面幾個步驟一杯濃香四溢的信陽毛尖茶湯就泡好了 , 品飲品茗杯中的茶水 , 觀看茶色、聞味 , 細細品味 。
【信陽毛尖茶葉怎么吃才好 信陽毛尖茶葉如何做吃好吃】8、整理:喝完茶后將茶具沖洗干凈 , 用茶巾搽拭干凈 。
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