【苤藍是什么蔬菜 什么是苤藍】1、苤藍的學名叫做球莖甘藍（苤這個字讀作piě，音同撇），別名有擘藍、玉蔓菁、撇列、土苤、茄蓮、橄欖球、不留客或人頭疙瘩等，有些地方習慣上稱它為撇拉疙瘩或大頭菜 。
2、苤藍為十字花科二年生草本植物，按球莖皮色可分為綠苤藍、綠白苤藍和紫色苤藍三個類型 。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型,代表品種有笨苤藍、大同松根、云南長擘藍等 。
3、由于苤藍具有特殊的口感和味道，所以一般家庭都不太喜歡吃它，主要用來腌制成咸菜食用 。但苤藍的確是個好東西，它的維生素C及鉀含量都極高，維生素E的含量也非常的豐富，還有利水消腫、止咳化痰、清神明目、醒酒降火及解毒的功效 。
猜你喜歡
- 以家人之名唐燦是什么人物 以家人之名簡介
- 非萎縮性胃炎是什么意思 非萎縮性胃炎應該是什么意思
- 女金片的功效與作用是什么 女金片的功效與作用有哪些
- 紫玉米的食用方法與禁忌 紫玉米的食用方法與禁忌分別是什么
- 天山雪菊的功效作用及禁忌 天山雪菊的功效作用及禁忌是什么
- 青稞是什么東西 青稞的介紹
- 呀買碟是什么意思日語 日語呀買碟的意思是什么
- 姑且是什么意思 詞語姑且什么意思
- 閻王叫你三更死誰敢留人到五更是什么意思 閻王叫你三更死誰敢留人到五更釋義
- 日歷天是什么意思 日歷天介紹