雞蛋清蒜汁粘陶瓷用開水會被熱水軟化的，而且粘的部分會被泡開，水會融解蛋清加蒜汁混合物，會讓粘合陶瓷在粘合處破裂 。
雞蛋清的主要成分是堿性物質，而陶瓷中的主要成分是二氧化硅、硅酸鹽，它們與堿性蛋清會發生很慢的化學反應，生成原硅酸，用蛋清黏合的玻璃、瓷器干透后，可以承受較強的外力，但如果在陽光下照射，斷開處又會再次裂開 。
【雞蛋清蒜汁粘陶瓷怕開水嗎？】
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