【怎樣儲存南瓜過冬不會壞 南瓜怎么保存長期不壞】1、可以直接放在空氣流通的房間內 ， 避免陽光直射 ， 在冬天氣溫普遍低于10℃左右的南方地區 ， 直接堆放在地面墊5cm厚稻草或麥秸的房間內 ， 可以保持整個冬天不壞 。即使是夏天 ， 也可以保存1-2個月 。
2、低溫儲存 ， 通過冰箱冷凍層保存 ， 將南瓜洗凈 ， 晾干 ， 去除南瓜的表皮 。把南瓜切成適當的大小 ， 塊狀或者片狀都可以 。將南瓜塊或者南瓜片單層鋪在烤盤或者扁平的容器中 ， 保證南瓜之間的間隙 。擺好的南瓜放入冷凍層 ， 凍成一塊一塊的 。將凍好的南瓜裝入保鮮盒之類的容器中 ， 留出一兩厘米的縫隙 。保鮮盒蓋上 ， 放入冰箱冷凍層中冷凍就可以了 ， 這樣就可以把南瓜保存起來長期不壞 ， 保存的效果是比較好的 。一般冷凍南瓜的保存時間可以長達10個月 。
3、地窖低溫貯藏 ， 同樣是在地面墊5cm厚稻草或麥秸 ， 將南瓜疊放一起 ， 大致三層即可 ， 保持地窖內溫度在10℃左右 ， 即可達到長時間保存不壞 。
4、液體蠟保存 ， 用于觀賞性的南瓜 ， 先掏空其內部 ， 在放在液態蠟中進行浸泡 ， 即可實現長久保存 。

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