【酸棗面的功效與作用及食用方法 酸棗面怎么做】1、功效：
酸棗面是鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子的面，它甘酸補斂，性平不偏 。入心、肝、膽經 。功效有養心安神、斂汗 。主治陰血虧虛的心神不寧、失眠多夢、驚悸、自汗、盜汗、體虛多汗，鎮痛、改善心肌缺血 。可以內服煎湯1次放3克，或用酸棗面泡水1次1.5克 。1天2次對助眠，有很好的治療效果 。本品味酸性斂，故內有實邪郁火者慎服 。
2、作用：
食用酸棗面還能夠改善面色不佳、皮膚干枯的癥狀，在一定程度上能夠防病抗衰老并且養顏益壽 。近年來，英國學者在在研究中發現酸棗中含有的大量維生素E，可以促進血液循環和組織生長，使皮膚與毛發具有光澤，讓面部皺紋舒展 。因此，酸棗被證明具有防病抗衰老與養顏益壽的作用 。
3、做法：
（1）將酸棗面的大疙瘩碾碎 。
（2）放和酸棗面差不多等量多的白糖（也可以根據自己的口味放糖） 。
（3）加入涼開水后攪拌勻了即可食用 。

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