1、工具：電動打蛋機 。千萬不要相信什么四根筷子或者手動打蛋器 ， 本人親自實驗 ， 將近一個小時 ， 手都快斷了 ， 奶油變化也不大 。
2、特殊注意事項 ， 一定要保持容器干燥 ， 否則不容易打發 。奶油最好事先放在冰箱里 。
3、將奶油倒入干燥容器內 ， 先用打蛋器低速攪拌 。
4、攪拌一會后加少量的白糖和抹茶粉 ， 可以換高速攪拌 。
【抹茶奶油怎么做】5、高速攪拌一會 ， 再加入部分白糖和抹茶粉 ， 繼續攪拌 。一般重復三次 。
6、打發到奶油可以形成小尖尖就可以了 。
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