【核桃怎么吃補腦 如何吃核桃補腦】1、核桃糊，大米一把，核桃仁120克，適量冰糖 。大米一把用溫水泡四小時 。核桃仁120克用開水泡兩分鐘，剝掉外皮(剝核桃皮這類的事情當然是邊看電視邊干就會輕松些)，再用150度烤箱烤香(用微波爐或鍋炒也可以) 。將大米和核桃仁放攪拌機中，加入四杯清水打勻 。再倒入鍋中煮開，調小火攪動，加入適量冰糖 。
2、雪梨核桃汁，雪梨，核桃仁，冰糖少許 。雪梨切塊，加核桃仁，再加一點點冰糖，不用加水，直接上鍋蒸 。等梨蒸出梨汁后出鍋 。

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