10分鐘 。
竹蓀烹制前應先用淡鹽水泡發 ， 并剪去菌蓋頭(封閉的一端) ， 同時要去除竹蓀的花朵部分 ， 只保留莖部 ， 否則會有怪味 。
竹蓀是野生菌 ， 所以需要沸水煮15分鐘才可以吃 。
并且竹蓀是不怕煮的 ， 所以這種食物煮多久都可以 ， 煮的時間越久越好 。
【竹蓀需要泡多久可以熬湯】
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