
【正宗糖麻花的做法和配方 紅糖多層酥脆麻花的烹飪技巧】1、主料:面粉600克 。
2、輔料:植物油適量、紅糖50克、酵母粉4克 。
3、做法:
(1)紅糖水加酵母粉和面 , 密封發酵90分鐘左右 。
(2)發酵好了 , 把油酥放進去折疊 。搟開這樣做二次 。
(3)切條搓麻花 。
(4)注意火候 , 炸麻花 。
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