1、從農田里拔出一兜生姜，將其剛長出來的嫩芽掰掉，只剩下皮色灰褐的老姜 。
2、再將泥土清洗干凈，把姜丟在屋瓦的背壟上，防止被雨水浸泡 。
3、這樣生姜就在屋頂上白天經受酷暑驕陽的灸烤，晚上承受著露水浸潤 。
4、等三伏天過去，從屋頂上將它撿回來，這就是伏姜了 。
【怎么做三伏姜】
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