【烤鴨抽真空能放多久】烤鴨抽真空后能放6天左右，抽真空并非真的就是真空，還是會有少量空氣殘留在里面，如果保存的時間過長，烤鴨依舊會變質，最好抽真空后放進冰箱冷凍保存，這樣保存的時間會更長 。
烤鴨是指以果木炭火烘烤作為主要烹飪方式的鴨肉菜品，是北京的名食 。其色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，通常夾卷其他葷素食物一起食用，被譽為“天下美味”，馳名中外 。
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