【蛋條餅干制作方法 蛋條餅干怎么制作】1、材料：面粉300g，雞蛋600g，綿白糖500g，奶粉20g，泡打粉2g 。
2、面糊調制：先把雞蛋與綿白糖放置在攪拌機內打發，成為充滿泡沫的漿狀 。然后將泡打粉、奶粉與面粉拌勻過篩，均勻地用慢速攪拌加入打發的蛋漿中成為稀漿狀 。
3、成型熟制：裝入布制裱花袋中通過圓形裱花嘴擠出，在烤盤中呈條狀，入爐烘烤成熟即為成品 。
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