
銀杏樹又名白果樹、鴨腳樹、公孫樹等,世界上十分珍貴的樹種之一,古代銀杏類植物在地球上存活的唯一品種,因此植物學家們把它看做是植物界的“活化石”,并與雪松、南洋杉、金錢松一起,被稱為世界四大園林樹木 。我國園藝學家們也常常把銀杏與牡丹、蘭花相提并論,譽為"園林三寶",并把它尊崇為國樹 。

銀杏樹為高大落葉喬木,軀干挺拔,樹形優美,抗病害力強、耐污染力高,壽齡綿長,幾達數千年 。以其蒼勁的體魄,獨特的性格,清奇的風骨,較高的觀賞價值和經濟價值而受到世人的鐘愛和青睞 。

銀杏樹不僅以其俊美挺拔、葉片玲瓏奇特而具有極高的觀賞價值,而且適應性強,藥用功效大,經濟價值亦非常可觀 。銀杏樹的果實品味甘美、醫食俱佳,經過加工之后,可以制成色澤鮮艷,氣味濃郁,香甜可口的各種風味飲料和老幼皆宜的保健食品 。根、葉、皮也含多種藥物成份,臨床應用價值較高 。
【銀杏樹圖片】

銀杏樹以山東、浙江、江西、安徽、廣西、湖北、四川、江蘇、貴州較多,但其實我國大部分地區都有銀杏栽培 。我國目前最多的是山東省臨沂市郯城縣,有“天下銀杏第一縣”之美譽 。
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