【哪些人不宜吃皮蛋 什么人不宜吃皮蛋】1、兒童：兒童正處于生長發育期，皮蛋中所含的鉛等微量元素被兒童吸收后，可出現骨骼、牙齒等部位的鈣流失，可導致骨骼發育不良等問題 。由于兒童的代謝功能尚未發育完全，若過量進食皮蛋，容易引起鉛中毒，進而影響兒童的智力發育；
2、孕婦：即使是無鉛皮蛋也含有微量的鉛元素，而孕婦對重金屬元素較為敏感 。懷孕期間如果過量食用含有重金屬元素的食物，則會增加流產、胎兒畸形、胎兒智力低下或行為缺陷等問題的發生率；
3、老年人：由于皮蛋含有鉛等微量元素，可影響鈣質的吸收，會造成老年人缺鈣，容易出現骨質疏松、牙齒脫落等癥狀 。由于骨骼強度下降，故老年人容易發生骨折受傷；

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