1、育苗苗 。辣椒要想培育壯苗，育苗時要培育營養土 。營養土的配料有園土、糞肥、化肥等 。園土要取自2～3年未種植茄科作物的地塊，取0～20CM厚的表層土 。具體的配方：用2/3的園土和1/3的糞肥混合，每立方米加入尿素0.2公斤，硫酸鉀0.5公斤，過磷酸鈣0.25公斤，然后攪拌均勻 。注意，糞肥和過磷酸鈣均需打碎過篩后充分拌勻 。
【辣椒如何施肥 辣椒怎么施肥】2、大田定植基肥 。辣椒結果期長，對肥力需求量大 。定植的基肥以農家肥為主，農家肥肥力持久，含有的營養更加全面，而且農家肥還能改良土壤的性質，增強土壤的通透性，提升辣椒的品質 。具體配方：每畝可施農家肥4000～5000公斤，尿素30～40公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀20公斤 。整地前撒施60%，定植時集中溝施40% 。
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