1. 首頁 > 生活百科 > >

骨頭湯的做法有哪些

生活百科


骨頭湯的做法有哪些


1、白蘿卜骨頭湯
【骨頭湯的做法有哪些】2、山藥排骨湯
3、菌菇骨頭湯
經驗步驟：
    1白蘿卜骨頭湯 。材料：白蘿卜1個，豬骨1斤，姜片2片，蜜棗2個 。做法：1.豬骨飛水后洗干凈 。2.白蘿卜削皮，切大塊 。3.全部材料一起放進鍋里，大火燒開后轉小火，煲1個半小時 。4.關火后，放鹽調味就可以了 。
    2山藥排骨湯 。排骨洗凈剁小塊，放在滾水中燙去血水后撈出，沖冷水洗凈備用 。2、山藥去皮，以波浪刀切長條；姜去皮切片；毛豆和枸杞洗凈備用 。3、將燙過的排骨、姜片和高湯放入內鍋，外鍋加入兩杯水，按下開關煮約25分鐘 。4、打開鍋蓋加入山藥、毛豆和枸杞煮5分鐘，最后加入鹽、米酒和香油調勻即可 。
    3菌菇骨頭湯 。做法：洗凈骨頭和菌菇，骨頭放進涼水里，加料酒煮沸，撇掉浮沫，加入姜片和一點點醋用大火煮半小時再改用小火慢燉，燉一下午 。最后下菌菇，等湯開后放蔥和鹽、雞精調味 。


    猜你喜歡