【豬皮用什么能煮得爛】
豬皮可以用高壓鍋來煮 ， 先將豬皮放入開水中焯水2分鐘 ， 撈出后用刀將豬皮上的油脂和毛發都刮干凈 ， 沖洗一下 ， 接著切成條狀 ， 放入高壓鍋內 ， 加入適量清水 ， 煮30分鐘就能將豬皮煮的很爛 。
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料 。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品 ， 不但韌性好 ， 色、香、味、口感俱佳 ， 而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用 。
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