俗話說，要想甜先加鹽 。
當加糖時，添加適量的鹽可以改善糖葫蘆的味道，使其更甜，并確保糖葫蘆不會融化，但一定不能添加更多 。
從鍋中取出糖漿時，可以加入少量鹽以調節溫度，因為 糖漿在高溫下不會結晶，但是添加少量鹽可以迅速冷卻并易于固化，因此可以在糖葫蘆中添加少量鹽 。
但不要放太多 。
【糖葫蘆放鹽什么作用】

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