南瓜瓤可以適當吃一些 ， 不過升糖指數比較高 ， 所以如果血糖有問題的話建議少吃 。
但是南瓜中的提取物可以在很大程度上幫助降低血糖 。
例如 ， 南瓜富含膳食纖維 ， 果膠等 。
這些物質都有助于降低糖尿病患者的血糖濃度 。
人們認為它可以幫助穩定血糖 ， 但這并不意味著定期食用南瓜可以降低血糖 。
【吃南瓜瓤升血糖嗎？】
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