1、海參體表的一層看上去不干凈的滑滑的膜其實是海參的皮膚，我們需要把其體表上的雜質沖洗干凈即可 。
2、除了海參的皮膚，海參的內臟也需要清洗干凈，具體是將海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴，將海參內壁沖洗干凈即可，要注意海參腹中的內壁五根筋不需要去掉，它是可以食用的，而且營養豐富 。
【如何徹底清洗海參 清洗海參的方法】3、海參的沙嘴處理其實也不難，用剪刀沿“牙齒”的底部將沙嘴整體剪下來即可，注意在操作過程中不要將沙嘴弄破，沙嘴如果去得不完全，那么雜質就有可能殘留在海參內部，會影響整個海參的口感，另外需要注意的是用純凈水把海參里里外外都沖洗干凈 。
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