【油炸香菇的做法 怎么做油炸香菇】1、食材：鮮香菇數個、雞蛋一個、面粉適量、鹽適量、十三香一匙 。
2、首先把新鮮的香菇 。放在鍋內加水燒開，綽一下 。
3、然后洗凈切塊，再加鹽和十三香，腌制十分鐘 。
4、雞蛋打入碗中，打散加適量的水加面粉調成適合的面糊 。
5、腌好的香菇塊放在蛋糊中，掛糊 。
6、炒鍋燒熱加油，油溫至八九熱時放入掛糊的香菇塊，炸至兩面金黃撈出控油 。
7、外酥里嫩，非常好吃即可，油炸香菇就做好了 。

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